1Kg de légumes frais importés par avion consomme jusqu’à 8x plus d’énergie que la même quantité de légumes produits dans le pays et 7x plus qu’1 Kg de légumes acheminés par camion depuis un pays européen.

Alors pourquoi ne pas profiter en priorité des produits que vous trouvez sur place ? Vous aurez également la garantie d’un respect strict des normes suisses de production agricole.

»»» Marché de Neuchâtel : tous les mardis et samedis matin. Renseignez-vous toutefois sur la provenance des produits : si certains sont bien du coin, d’autres proviennent tout simplement des grandes centrales d’achats qui fournissent les supermarchés.

»»» Quelques adresses de producteurs locaux :

• Produits du terroir Neuchâtelois. Infos »
• Lopin bleu. Infos »
• Abbaye de Fontaines-André. Infos »
• Domaine des Coccinelles (vin Bio). Infos » 

»»» Le dépliant "Acheter local au rythme des saisons" de l'Agenda 21 d'Yverdon-les-Bains présentant les fruits et légumes de la région classés selon les saisons, ainsi que les producteurs du Nord-vaudois. Infos »

»»» ...et encore d'autres adresses intéressantes :

• Fête de la Terre de Cernier (NE). Infos »
• Marché Bio de Saignelégier (JU). Infos »
• Biosem, semences et variétés bio pour le jardin (NE). Infos »
• Jardin des senteurs, variétés aromatiques bio pour le jardin (NE). Infos »
• Eco-Restaurant-Hôtel "L'Aubier" à Neuchâtel et Montézillon. Infos »
• Association rétropommes, de promotion du patrimoine fruitier de Suisse romande (NE). Infos » 

»»» Les labels et les bons gestes pour la planète :

• Fondation Nicolas-Hulot. Infos »